通風管道(dào)按照範圍可分為全麵通風和局部通風。全麵通風也稱稀釋通風(fēng),它是對整個空(kōng)間進行換氣。局部通風是在汙染物的產生地點直接把被汙染的空(kōng)氣收集起來排(pái)至室外,或(huò)者直接向(xiàng)局部空間供給新鮮空氣。局部通風具(jù)有通風效果好(hǎo)、風量節省等優點。
商用廚房的油煙汙染防(fáng)治和西安通風管道係(xì)統的設計原則主(zhǔ)要有
1、根據廚房設備的性能狀況,即設備散發油煙和熱量不(bú)同情況設(shè)計配置不同的脫排煙罩,進行局部通風的(de)設計。在同一區域,爐灶的布置在不影(yǐng)響操作流程的情況下,應(yīng)盡可能將(jiāng)油(yóu)煙排放量多的重型設備放在中間。
2、係統設計(jì)和劃分(fèn)要與業主的投資方向、投資預算、能源(yuán)效率、能源消耗、運行費用、生產流程等結合(hé)起(qǐ)來,.終(zhōng)確定.適合、科學、合理的方案。
根據爐灶(zào)的使用功能和正常使用時段基本一致來劃(huá)分排風係統,同一個功能間的設備排風應盡(jìn)可能設計在同(tóng)一個係統(tǒng)中(zhōng), 但對於過長(如12m以(yǐ)上)的排煙罩,考慮分設兩台或兩台(tái)以上的排風機,並設置相應的(de)送風(補風)係統。這樣,不僅操作方便,還因根據使(shǐ)用情況分別運行,不會造(zào)成即使使用部分爐(lú)灶也要開啟大功率油(yóu)煙機或幾台油煙機同時(shí)運行的不經濟(jì)現象,減少運行費用。
3、廚房室內的管路布置要遵循“.短”原(yuán)則,少用彎頭,特別是大角度彎頭。這種布(bù)管方式與空(kōng)調的“橫(héng)豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙(yān)效果,還(hái)可節省投資。煙(yān)罩之上的集氣管的主(zhǔ)出口..煙罩的中(zhōng)部(bù)位置。
在廚房的西安通風管道設計(jì)和施工(gōng)中,當空調管(guǎn)路設備和排油煙係統有衝突時,應保證(zhèng)排油煙係(xì)統優先原則,空調係統作為局(jú)部送風和全(quán)麵送風的補充,應配合局部通(tōng)風係統。尤其避免局部(bù)通(tōng)風時僅僅靠空調送風而沒有新風補充,那樣不僅會造成能源的極大浪費,而且往往(wǎng)因空調風量(liàng)有限造(zào)成排油煙效果極差。
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石嘴山中央(yāng)空調管道
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