通風管道按照範圍可分為全麵通風和局部通風(fēng)。全(quán)麵通風也稱稀(xī)釋通風,它是對整個空(kōng)間進行換氣。局部通風是在汙染物的產生地點直接把被汙染的空氣收集起來排至室外,或者直接向局部空間供給新鮮空氣。局部通風具有通風效果好、風量節省等優(yōu)點。
商(shāng)用廚房的油煙(yān)汙染防治和西安通風管道係統的(de)設計原則主要有
1、根據廚房設備的性能狀況,即設備散發油煙和熱量不同情況設計配置不同的脫排煙罩,進行局部通風的設計。在同一區域,爐灶的布置在不影響操作(zuò)流程的(de)情況下,應盡可能(néng)將油煙排放量多的(de)重型設備放(fàng)在中間。
2、係統設計和劃分要與業主(zhǔ)的投資(zī)方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費(fèi)用、生產(chǎn)流程等結合起來,.終確定.適(shì)合、科學、合(hé)理的方案。
根據爐灶的使用(yòng)功(gōng)能和正常使用時段基本一致來劃分排風係統,同一個功能間的設備排風應盡可能(néng)設計在同一個係統中(zhōng), 但對於過(guò)長(如12m以上)的排煙罩,考慮分設兩台或兩(liǎng)台以上的排風機,並設置相應的送風(補風)係統。這樣,不僅操作方便,還因根據使用情況分別運行,不會(huì)造成即使(shǐ)使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾台油煙機同時運行的不經濟現象,減少運行費用(yòng)。
3、廚房室內的管(guǎn)路布置要遵循“.短(duǎn)”原則,少用(yòng)彎頭,特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調的“橫(héng)豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果,還可節省投資。煙罩之(zhī)上的集氣管的主出口..煙罩的中(zhōng)部位(wèi)置。
在廚房的西安通風(fēng)管道(dào)設計和施工中,當空調(diào)管路設備和排油煙(yān)係統有衝突時,應保證(zhèng)排油煙係統優先原(yuán)則,空調係統作為局部送風和全麵送風的補充,應配(pèi)合局(jú)部通風係統。尤其避免(miǎn)局部通風時(shí)僅僅靠空調送(sòng)風而沒有新風補充,那樣不僅會造成能(néng)源的(de)極大浪費,而且往往因空(kōng)調風量有限造成排油煙(yān)效(xiào)果極差。
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伊犁中央空調管道(dào)
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