豫（yù）豐管道工程（chéng）設備

通風管道按照範圍（wéi）可分為全麵通風和局部通風。全麵通風也稱稀釋通風，它是對整（zhěng）個（gè）空間進行換氣。局部通（tōng）風是在汙染物的產生地點直接把被汙染的空氣收集起來排至室外，或者直接向局部空間供（gòng）給（gěi）新鮮空氣。局部通風具有（yǒu）通風效果好、風量節省等優點。

商用廚房的油煙汙染防治和西（xī）安通風管（guǎn）道係統的設計原則主要有

1、根據廚房設備的性能狀況，即設（shè）備散發油煙和熱量不（bú）同情況設計配置不同的脫排煙罩，進（jìn）行局部通風的設計。在同一區域，爐灶的（de）布置在不影響操（cāo）作流程（chéng）的情況下，應盡可能將（jiāng）油煙排放量多的重型設（shè）備放在（zài）中間。

2、係統設計和劃（huá）分要（yào）與業（yè）主的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行（háng）費用、生（shēng）產流程等結合起來，.終確定.適合、科學、合理的方案。

根據爐灶的使（shǐ）用功能（néng）和正常使用時段基本一致來劃分排（pái）風係（xì）統，同一個（gè）功能間（jiān）的設備排風應（yīng）盡可能設計在同一個係統中, 但（dàn）對（duì）於過長(如12m以上)的排煙罩，考慮分設兩台（tái）或兩台以上的排（pái）風機，並設置相應的送風(補風)係統。這（zhè）樣，不僅（jǐn）操作方便，還因根據使用情況（kuàng）分別運（yùn）行，不（bú）會造成（chéng）即（jí）使使用部分爐灶也要開（kāi）啟大（dà）功率油煙機或幾台油煙（yān）機（jī）同時運行的不經濟現象，減少（shǎo）運行費用。

3、廚房室內的管（guǎn）路布置要遵（zūn）循“.短”原則，少用彎頭，特別（bié）是大角度（dù）彎頭。這種布管方式與空調的“橫（héng）豎整齊”有所不同，目的是（shì）確保排油煙效果，還可（kě）節（jiē）省（shěng）投資。煙罩之上的集氣管的主出（chū）口..煙罩的中部位置。

在廚房（fáng）的西安通風管道設計和施工中，當空調管路設備和排油煙係統有衝突時，應保證排油煙係（xì）統優先原則，空調係統（tǒng）作為局部送風和全麵送風（fēng）的補充，應配（pèi）合局部通風係（xì）統。尤其避免局部通風時僅僅靠（kào）空調送風而沒有新風補充，那樣不僅會造成能源的極大浪費，而且往往因空調風量有限造成排油煙效（xiào）果極差。