通(tōng)風管道按照範圍可分為全麵通風和(hé)局部通風。全麵通風(fēng)也稱稀釋通風(fēng),它是對整個空間進行換氣。局部通(tōng)風(fēng)是在汙染物的產(chǎn)生地(dì)點直接把被汙染(rǎn)的空氣收(shōu)集起來排至室外,或者直接向局部空(kōng)間供給新鮮(xiān)空氣。局部通風具有通風效果好、風量節省(shěng)等優點。
商用廚房的(de)油煙汙染防治(zhì)和西安通風管道係統的設計原則主要(yào)有
1、根據廚房設備(bèi)的性能狀況,即設備散發油煙和熱量不同情況設計配置不同的脫排煙罩,進(jìn)行局部通風的設計(jì)。在同一區域,爐灶的布置在不影響操作流程的情況下(xià),應盡可(kě)能將油煙排放量多的重型設備放在(zài)中間。
2、係(xì)統設計和(hé)劃分要與業主的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費(fèi)用、生產流程等結合起來,.終確定.適合、科學、合理的方案。
根據(jù)爐(lú)灶的使用功能和正常(cháng)使用時段基本(běn)一致來劃分排風係統,同一個功能間的設備排風應盡可能設計在同一(yī)個係統中, 但對(duì)於過長(如12m以上)的排煙罩,考慮分設兩台或兩台以上的(de)排風機,並設置相應的送風(補(bǔ)風)係統。這樣,不僅操作方便,還因(yīn)根據使用情況分別運行,不會造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾台油煙機同時運行的不經濟現象,減少(shǎo)運行費用。
3、廚房室內的管路布置要遵循“.短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭。這種布管方(fāng)式與空調的“橫豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果(guǒ),還可節省投資。煙罩之(zhī)上的集(jí)氣管的主出口..煙罩的中部位置。
在廚房的西安通風管道設計和施工中,當空調(diào)管路(lù)設備和排油煙係統有(yǒu)衝突時,應保證排油煙(yān)係統優先原則,空調係統作為局部送風和全麵送風的(de)補充,應配合局部通風係統。尤其避免局部通風時僅僅靠空調送風而沒有新風補充,那(nà)樣不僅會造成能源的(de)極大浪費,而且往往(wǎng)因空調風量有(yǒu)限造成排油煙效果極差。
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博爾塔拉中央空(kōng)調管道
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