豫（yù）豐管道工程設備

通風管道按照範圍可分為全麵通風和局部通風。全麵通風也稱稀釋通風，它是對整個空間進行換氣。局部通風是在（zài）汙（wū）染（rǎn）物的產生地點直接把被汙染的空（kōng）氣收集起來排至室外，或（huò）者直接向局（jú）部（bù）空間（jiān）供給新（xīn）鮮空氣。局部通風具有通風效果好、風量節省等優點。

商用廚房的油煙汙染防治和西（xī）安通風管道係統的設計原則主要有

1、根據廚房設（shè）備的性（xìng）能狀況，即（jí）設備散發油煙和熱量不同情況設計配置不同的脫排煙罩（zhào），進行局部通風的設（shè）計。在同一區域，爐灶的布（bù）置在不影響操作流程的情況下，應盡可能將（jiāng）油煙排放（fàng）量多的重型設備（bèi）放在中間。

2、係統設計和劃分要與業主的（de）投資方（fāng）向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產流程等結合起來，.終確定.適合、科學（xué）、合理的（de）方案。

根據（jù）爐灶的使用功能和正常使用時段基本一致來劃分排風係統，同一（yī）個（gè）功能間的設備排風應盡可能設計在同一（yī）個係統中, 但對於過長(如12m以上)的排煙罩，考慮分設兩台（tái）或兩台以上的排（pái）風（fēng）機，並設置相應的送風(補風)係統。這樣，不僅操作方便，還因根據使用情況分別運行，不會造成即（jí）使使用部分爐灶也要（yào）開啟大功率油煙機或幾台油煙機同時運行的不經濟現象，減少（shǎo）運行費用。

3、廚房室內（nèi）的管（guǎn）路布置要遵循“.短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管（guǎn）方式（shì）與空調的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油（yóu）煙效（xiào）果，還可節省投資。煙罩之上的集氣管的主出口..煙罩的中部位置。

在廚房的西安通風（fēng）管道設計和施工中，當空調管（guǎn）路設備和排油煙係統（tǒng）有衝突時，應保證排油煙係統優先原（yuán）則，空調係統作為局部送風（fēng）和全（quán）麵送風的補充，應配（pèi）合局部通風係統。尤其避免局（jú）部通風時僅僅靠空調送（sòng）風而沒有（yǒu）新風補充，那樣不僅（jǐn）會造成能源的極大（dà）浪（làng）費，而且往（wǎng）往因空調風量有限造成（chéng）排油煙（yān）效果極差。